2018年11月27日火曜日

お礼状

先のあな吉手帳
10周年記念フェスタの
ゆるベジブースにお立ち寄り お買い上げ
頂き誠にありがとうございました。

心より御礼申し上げます。

お陰さまで思いのほか好評で、
早い時間から売り切れ続出となりました。

さすが、あな吉さん考案のゆるベジですね。

その美味しさはあな吉手帳愛用者さま
全員に周知されているのだと
認識いたしました。

目当てのものを買えずに
残念な思いをされた方は
どうぞゆるベジHPより
お近くの講座を探してみてください。

料理のストレス値を下げるべく
ゆるベジの楽しさをお伝えしています!

https://yuruvege.com/



また、今回のゆるベジインストラクターは
こちらの3人です。

アクセスお待ちしております。
喜んで対応させていただきます!



すずきみきえ
mail:mikiesuzu☆gmail.com

成瀬優子
mail:mukku.sb☆gmail.com

くしだまきえ
mail:happyberry.peach☆gmail.com


(メールは☆を@に変えてくださいね♪)









2018年11月22日木曜日

チョイスに迷ったら、まずはごはん3種類!?

あな吉手帳フェスタ


さあ、いよいよ明日です‼️

ワクワクドキドキ

どんな一日になるのでしょう?



最後のゆるベジメニューのご紹介です

和のごはんが

乾物いっぱい炊き込みご飯
ならば

洋のごはんは

野菜いっぱい炊き込みピラフ!


プレーンとカレー味があります🎵



そして


甘いパウンドケーキが

パンデピスならば、

塩味のパウンド(ケーキ?)は

ポテトの塩パウンド!




それからそれから、

ゆるベジメニューではないけれど

あな吉さん監修の

『ゆるベジ玄米うどん』をおつまみ風にした

玄米うどんスナックもあります!


茹でて揚げる

ただそれだけで

やめられない、止まらないスナックにー!

うちの男たちの勢いがヤバかった( *゚A゚)



味付けも3種類、

甘いのからスパイシーなものまで

いろいろありますよー😄



3種類でワンコイン。

味比べも楽しいと思います♪

ごはんだけでも3種類。

選べなかったらまずはオールごはんとかね(笑)



いずれも数に限りがありますので

休憩時間やお買い物時間に

とりあえずゆるベジブースに

駆け込んでくださいね~😉



私手帳カフェに

参加させて頂きます。

なにぶん手帳初心者なもので

どうぞお手柔らかに…。


インストラクターさんやユーザーさんの

それこそ手帳術を

盗みに参ります(O゚皿゚O)



明日お会いする皆さま、

どうぞよろしくお願いいたします✨✨




🎅


12月体験レッスンのご案内










はしきれで おいしくつくる エコレシピ (川柳風に)



いよいよ明日です!


ゆるベジチームも着々と

準備を進めていますよ😃



『出張!ゆるベジキッチン』

7品目のご紹介は、

青菜のクラッカー




おやつに青菜を食べましょう

というより

"青菜の意外な食べ方"

といいましょうか。


今日使った青菜は…

じゃん!



①キャベツの外葉
②ネギの青い部分
③ブロッコリーの茎と葉



どうでしょう?

まぁ、ネギは食べるとしても

その他は積極的につかいますかね?

そんな端キレもおいしく頂ける

レシピなんです。



なので、パウダーとかじゃなくて

ホンモノの青菜ですよ!

出来上がった生地の

目の覚めるようなグリーン🍀



鮮やかすぎて見とれちゃいました😄




生地の半面にごまをトッピングしてみました。


ごまのプチプチと香りがいい感じ~👍


そういえば

こういうお菓子あったなー。





当日は、3種類の青菜のクラッカーが

並びます。


何の野菜で作られるのでしょうね~🎵


材料が違えば味もガラッと変わるので

それも楽しんでくださいね✨


🎅


12月体験レッスンのご案内








2018年11月20日火曜日

🎄ゆるベジ体験レッスン🎄


冬が旬のフレッシュなレモンを使って

さっぱり爽やかなレモンムースを作ります。

 
卵、乳製品なしで簡単に作れる

ゆるベジスウィーツです。


かわいくデコレーションして

クリスマスのスイーツにも! ⛄🎄✨





日時 : 12月18日(火)
10時~12時


講習料 : 試食付2,500円  
               お子様連れ+500円
                            
持ち物 : 筆記用具、エプロン、
タオル、
300mlくらいの持ち帰り用容器

定員 : 6名さま



💡デモのあと簡単な調理をします。

作ったものはお持ち帰り頂けます。




日々のお料理作りをラクに!

身近な食材といつもの調味料で

パパッと作れる簡単でおいしいレシピを

ご紹介しています。

頑張るお母さんへ、

野菜たっぷりの食卓を応援します🎵



By ゆるベジインストラクター 
すずき みきえ      




《ご注意》  
・火を使いますのでお子様には
十分ご注意ください。

・お持ち帰り頂くムースは
     食品衛生上4時間以内に
     お召し上がりください。



ゆるベジって、なに?
     

お申し込みはこちら


お問い合わせはこちら

小さなことでもお気軽にどうぞ♪




キャンセルポリシー : 材料準備の都合上

3日前以降のキャンセルは半額、

当日は全額をキャンセル料として

申し受けます。

キャンセルされた方へのレシピのお渡しは

ありません。







おどろきもものき!

まさかのタイミングで

愛用のオーブンが壊れた💧




あな吉手帳フェスタ

5日後に控えた日曜の夕方

『いりごまおこし風クッキー』を作ろう🎵

と予熱しようとしたら…

見たことのない表示が💧


「H98」


取説にはこの表示の説明はない。

ググってみたら、基盤の故障らしい・・・




FBで「困った」投稿をしたら

たくさんの方が心配してくれました。

心からありがとうございます❤️

師匠のあな吉さんは「譲りますよ」

なんて、涙が出そうなコメントを

くださいました!

ほんと、感激です😌💓





思えば私の嫁入りと共にやって来た

オーブンレンジ。

苦楽を共にしてきたね。

とまでは思わないが、7年で寿命は短いなぁ。




騒ぐと手を差しのべてくれる人はいるもので

(夫ですが)

翌日には中古だけど届きました!




中も外も汚れていたのでまず掃除。

これまた優しい長男が手伝ってくれました。


お陰でピカピカになりましたよ!




二代目、ピカピカオーブンで

最初に作ったものは

材料計りかけの


いりごまおこし風クッキー





何の問題もなく

とっても美味しく焼けましたー!

ヾ(o≧∀≦o)ノ゙




とりあえず、一安心❤️




いりごまおこし風クッキー

手帳フェスタ

『出張!ゆるベジキッチン』

で販売しますよ~♪



・白ごまだけで作ったもの

・黒ごまだけで作ったもの

・ミックスで作ったもの



た~っぷりごまを使っています。

ごまの微妙な味の違いを

感じてみてくださいね!

そして、あのスパイスが入っています。

わかるかなぁ?

分かったらこっそりゆるベジスタッフに

教えてください❤️


🎅


12月体験レッスンのご案内







2018年11月13日火曜日


ま・ま・ま・満員御礼😲‼️

あな吉手帳フェスタ

開催10日以上前ですが、

早くも満員御礼だそうです!



☆詳細はこちら




スケジュールの情報も入り

益々気分が上がってきました!





『出張!ゆるベジキッチン』


5品目のご紹介は…


米粉のふわふわアーモンド
チョコケーキ




流行りのグルテンフリー♪

そして、ほんとにふわふわ♥️


トッピングのアーモンドの

食感も最高♪


白砂糖はもちろん、卵・生クリームも

使いません✌️


ゆるベジスイーツって

ほんとスゴいと思いますー😍




女子って、チョコすきですよねー🎵

チョコ入っていませんが、

きっと見た目でやられちゃうな~😁




こちらも売り切れ必至ですよー!






あな吉手帳フェスタ


すごいことになりそう~o(*゚∀゚*)o



🎅





12月体験レッスンのご案内






2018年11月11日日曜日

会場内、香りの正体はきっとコレです。

『出張!ゆるベジキッチン』

あな吉手帳フェスタに

出没します(((o(*゚∀゚*)o)))





ホカホカごはんと幸せのスイーツ

10種類から

3品500円でご提供🍰






おいしいゆるベジのご紹介、4品目は~🎵


ジャジャン♪

乾物いっぱい炊き込みご飯 




ゆるベジごはんの中でもメジャーな方

ではないでしょうか?



何がすごいって、まず出汁なし!

そして、酒・みりんなし!

ほんとに炊き込みご飯になるのー?!


安心してください❗


間違いないお味です✨😉👌




3種類の乾物を使用します。

以前、私のレッスンに来ていただいた

生徒さんに言われた一言。

「味がケンカしそうと思っていたけど、

それぞれがいい味出していて

相乗効果でちょーおいしい❤️❤️❤️」




きっと、当日初めて召し上がる方は

習いたい‼️

作り方知りたい‼️

そう思ってくれるだろうなー😄




うちの子供たちも大好き。

お弁当の格もあがっちゃいます⤴️⤴️





炊飯器持ち込みで作りますよ🎵

調理場がなくてもチャチャっと

作れるくらい、簡単なんです👍



なのに、おいしい‼️

ホカホカのうちに食べに来てくださいねー!



狙い目は会場オープンして

すぐですよ😄✨✨



会場内、香りがヤバいかも…!?



間違ってもお昼をガッツリ食べてきては

いけませんよー!


ゆるベジを美味しく味わって頂くために❤️









ご来場される方は、



事前お申し込み」をお願いいたしまーす!




2018年11月10日土曜日

マストアイテム?!

あな吉手帳フェスタまで

あと2週間‼️




『出張!ゆるベジキッチン』

ご提供メニュー、3品目は…


パンデピス!



ドライフルーツやナッツ、スパイスが

たっぷり入ったちょっと大人味の

ケーキです。


一見普通のふんわりパウンドケーキですが、

中身がぎっしり詰まった、

食べ応えのある逸品です♪




レーズン

クコの実

干しいちじく

くるみ

それから、スパイス3種類
(何を使っているのか気になる方は、スタッフにお訊ねください♪)


これらをたっぷり入れて作りまーす(*^^*)




まず目で味わい、甘み、食感、香り、

噛み締める音。

五感フル稼働で楽しめる

スイーツですよ✨😉👌




一人で食べるきるのがもったいなくて

ママ友にお裾分けしたら

もー、大好評でした!!




これもマストアイテム間違いなし!
(使い方合っているのか?)


3品でワンコイン。

ぜひチョイスしてくださいねー😄







ご来場される方は、


事前お申し込みをお願いいたしまーす✨✨


🎅



12月体験レッスンのご案内


2018年11月6日火曜日

ヘルシーなクッキーもあります♪

来る11月23日(金・祝)は






ゆるベジインストラクターとして


『出張!ゆるベジキッチン』


おいしいゆるベジを提供いたします🎵




ホカホカごはんや幸せのスイーツ

10種類から

3品500円でご提供🍰





とても好評だったので、この勢いで


全品お伝えしていっちゃおうかなー✨✨




本日のメニューは

『きなこのハードクッキー』



コリッとした食感と

きなこの香ばしさがたまらない!




柔らかいものを食べなれている昨今、

この歯応え、好きだわー♪




きなこは大豆を粉にしたもの。

栄養たっぷりなのにあんまり摂ってないかも…



なんと、粉の2割がきなこ!

ちょびっと入っている塩が

きなこの甘みを引き立たせてくれています。





この日は地元のお祭りの日でした。

たくさん歩き廻ってちょっと疲れていても

子供たちに「おやつなに?」と

聞かれない日は

ありません!



ゆるベジスイーツって、

家に常備してあるもので

"簡単"に出来ちゃいます。




そんなわけで、

帰宅後サクッと

きなこのハードクッキー作り❤️




待ってました!とばかりに

きなこクッキータワーが

小悪魔たちに崩されてゆく・・・






硬いものを欲している方は

きなこのハードクッキーを

チョイスしてくださいねー。



あな吉手帳フェスタ


ご来場される方は、


事前お申し込みをお願いいたします✨✨



🎅



2018年11月3日土曜日

やっぱりおいしい ゆるベジスイーツ❤️

毎日の食事を野菜たっぷりに

&

ヘルシーなのに満足感のあるスイーツ

でおなじみの


"ゆるベジ" 



私、ゆるベジインストラクターをしています。



来る11月23日(金・祝)は


あな吉手帳フェスタの日



エントリーされる方も

続々と発表されていますね。



ご来場の方には

楽しいお土産つき♪




さて、私たちインストラクターによる

ゆるベジブースで販売される

ラインナップも決まりました!



ホカホカごはんや幸せのスイーツ

10種類から

3品500円でご提供‼️




そのひとつ、


『お麩のメープルスナック』



本日おやつに作りました(^_^)



奪い合うように食べる子供たち。


お麩で満足できるおやつですよ!



白砂糖ではなく、


体に優しいメープルシロップを


使用しています。



(お麩のメープルスナック、つらら食い  笑)






あな吉手帳フェスタ


ご来場の


皆さまにゆるベジの美味しさを


お伝えします😄✨





たくさんの方のご来場お待ちしております‼️




※フェスタにご参加の方は事前お申し込み

してくださいね。





12月体験レッスンのご案内

2018年10月19日金曜日

米粉、いい仕事してます❤️

久しぶりに作った

ゆるベジ『万能野菜炒め』



これを仕込むと必ずつくるのは

黒ごまちぎり揚げ~。



実は只今、絶賛グルテンフリー実施中🎵

(それについてはまた後日)



小麦粉を使う、黒ごまちぎり揚げを食べたい

けど作れない…

でも、作れちゃいました!


小麦粉を米粉に代えて。



米粉って、何となくハードルが高いけど

なーんの問題もなかった😄



実に晴れ晴れとした気持ち😉👍🎶


朝から揚げるのがちょっと面倒だったので

揚げ焼きにしました。



まわりはさくっと、中はもちもち。


米粉は食感も裏切りませんよ~🎵



グルテンフリーでも

いつも通りにゆるベジを楽しめて

今日もゴキゲンです✨✨



グルテンフリーのお食事をしている方にも

米粉を使った手軽な簡単ゆるベジを

お伝えしていきますね❤️




🍁🍁🍁




11月23日(金)

勤労感謝の日は




ぜひ遊びに来てくださいね❤️


ゆるベジをたくさんご用意して

お待ちしています🎵



※フェスタにご参加の方は事前お申し込み

してくださいね。











2018年10月8日月曜日

運動会の戦利品はなんと!

この三連休の初日は幼稚園の運動会🎌


それはそれは暑い一日でした。


そんな中、


◯役員の仕事

◯ワンオペで年長&年少の親子競技にフル出場

更には…

◯保護者競技にエントリー
(障害物競争)


楽しんだもの勝ち!という精神で

保護者競技に挑みましたよ🏃💨



出場した保護者には景品が🎵


それは……

『クリップ&付箋セット』


これって、もしや、、、

あな吉手帳をもっと活用せよ


ということでしょうか😁💧


はい、たくさん書きますよ~、付箋!(笑)




全国にウン万人いるという

あな吉手帳ユーザーさん。

(確かな情報がわからずすみませんw)


その方々が泣いて喜ぶ



11/23(金)勤労感謝の日に

開催されます!


遠くから来られる方にもアクセスのよい

JR川崎駅近くです。



そして、会場内には

あな吉さん考案のゆるベジブースもあります!


ゆるベジインストラクターの私も

腕を奮ってたくさん提供します😄



ぜひ、お腹を空かせて


遊びに来てくださいね❤️



※フェスタにご参加の方は事前お申し込み

必要となります。



2018年10月1日月曜日

かわいい子にはスポンジで遊ばせよ

AOZORAさんのクリーントイ

モニターやっています。


コンセプトは

◯水だけで汚れが落ちる
◯小さなお子さまも安心
◯人にも自然にも優しい


それを遊びながら伝えられる。

押し付けるのではなく、

あくまでも遊びながら。



案外しっかりしたスポンジなので

積み重ねても安定感抜群!

子供を裏切らないところもいいね👍




洗面所の掃除を快くやってくれる子供たち。

スポンジがかわいいので

掃除もテンションがあがる⤴️⤴️




洗剤なしでいいのもとても有難い✨✨

子供に適量を伝えるのはとても難しいのよね~


だから濯ぎ残しがあっても問題なし!


子供に注意することがないだけで

ストレスフリーになりますねー😄



6歳の兄は最後の仕上げに

周りを拭き上げてくれました🎵



「やりなさい」と言わなくても

次にすべきことが

自然と伝わっていることに感動~😆⤴️💓





📒📔📓




川崎市で開催されるあな吉手帳フェスタにて

ゆるベジも出店!


その栄えあるブースで

ゆるベジインストラクターとして

私も心を込めて作ったお料理を

提供します😄

ぜひ遊びに来てくださいね❤️



お申し込みは10/2~

こちらからどうぞ🎵





2018年9月30日日曜日

ゆるベジパンのススメ

ゆるベジ子がお伝えしている

ゆるベジレシピが届く無料メルマガ。


いつも楽しみにお待ち頂いて

ありがとうございます✨✨


ゆるベジインストラクターが持ち回りで

書いており、本日は私が担当させて

いただきました!



今月のテーマは

パン!


ゆるベジパンは

スイーツ的なおやつパンから

しっかりお食事パンまで様々!



おやつパンて、どうしても

生地にもフィリング(具)にも

お砂糖たっぷり♪だよね。


子供の立場なら大歓迎!だけど、

母親の立場では

いやいや、それはちょっと!



ってなる方には

ぜひ、ゆるベジパンをオススメします‼️



お砂糖のかわりにドライフルーツを使ったり

さりげなく(?)野菜を練り込んで

野菜を食べなさいアピールしなくても

食べさせることできたり❤️



お母さんにもお子様にも

嬉しいことだらけ😄


本日メルマガでお伝えしている

2品のうちのひとつ。


『ズッキーニのアメリカンブレッド』



レーズンがたっぷりなので

ノンシュガーなのに充分な甘さ。

これで鉄分補充もバッチリ?!




2018 手帳フェスタ

川崎市で開催されるあな吉手帳フェスタにて

ゆるベジも出店!


その栄えあるブースで

私も心を込めて作ったゆるベジを

提供します😄

ぜひ遊びに来てくださいね❤️



お申し込みは10/2~

こちらからどうぞ🎵









2018年9月29日土曜日

いい塩梅でーす😄

お彼岸も過ぎたし、

土用干しが遅かった我が家の梅

そろそろ解禁でいいんじゃなーい♪


ということで…

自慢の酸っぱい梅ちゃんを使って

『秋刀魚の梅煮』

を作りましたー(^q^)


ぷっくりした真っ赤な梅のお陰で

丁度いい塩梅でーす✌️





秋刀魚の塩焼きが美味しいのは

もちろん知っているけれど、

後片付けがねー。

煙がねー。


ってことで、もっぱらコレです!



そういえば…

以前、妹家族が遊びに来たときに

これを出しまして。


その時の妹の旦那の一言が忘れられない。


「お義母さんのも、嫁のも、お義姉さんのも

全員同じ味‼️」


その時はへぇ~そうなんだ😄


としか思わなかったけど、

後日父親の耳に入ったときの反応が!



母親の味を娘たちが継いでいることが

相当嬉しかったみたい。



小さな親孝行かなー😌。




2018年9月15日土曜日

趣味はお手伝い?!

今日の夕飯は久しぶりに

とろろごはん。



メニューが分かったところから

6歳兄のワクワク度が急上昇😃💕⤴️⤴️



何故ならば

とろろご飯、食べるのも好きだけど

手伝うのはもっと好きだから‼️



ところで幼稚園の頃の私、

食事のお手伝いなんてしていたかしら?



まーったく

記憶にございません!



少し大きくなっても

「やらされている」という気持ちでやっていた

ので、出来ればやりたくなかった。



そんな私に対してうちの子供たち。

なんていい子なのー(*≧з≦)❤️



順番さえも待ち遠しいくらい、

とにかく『手伝いたい‼️』




もう、わたし


モテてモテて困っちゃう(´ε`;)ゞ

2018年9月14日金曜日

体もとろけちゃうスープ?

「オーダー!  お店のコーンスープ!」


6歳長男のリクエスト。

ただのコーンスープではなく、

お店の、です。



そういえば、この夏作らなかったなぁ。


ていうか、子供たち

コーンが好きすぎてふかしたそばから

無くなっていくから作る余地がなかった

気がするんですが。



ぼちぼち終わりが見えてきた今年のコーン。

終わってしまう前に作りました。



初挑戦のゆるベジのコーンスープ。


コーンスープのとろみは今までじゃがいもで

付けていました。



ゆるベジレシピのとろみは

『米粉』



何か、「なんだよっ😅」っていうくらい


簡単にできちゃう。


今までの手間は何だったんだ😩



そして、肝心要のお味は…??




「お店のみたーい❤️❤️❤️

おいしすぎて体もとろけちゃう🎵」


星3つならぬ、ハート3つもらいました(笑)






今日のコーンスープは
こちらの本に載っています


あな吉さんのゆるベジ10分レシピ


🌽


ゆるベジって、なに?




by.ゆるベジインストラクター  すずきみきえ




2018年9月13日木曜日

栄養講習会で学んだこと

先日、区の栄養講習会に参加しました。


「野菜をたくさん食べましょう

こんな調理方法もありますよ」

というお話でした。


恐らく私が一番若かった。


つまり、皆さんベテラン主婦の方たち。


そこで思ったこと。



『料理って、永遠のテーマなんだ』




おいしい料理を作りたい。

元気に長生きしたい。




そんな参加者の方の心を垣間見れた

講習会でした。




《メニュー》


キノコごはん

大根と豚肉の煮物

カボチャのソテー

もやしのチヂミ



美味しゅうございました🎵






2018年8月29日水曜日

おいしく食べてくれる、それこそが幸せ❤️

里帰り2日目。

食べさせてもらうだけでは悪いので

作ります♪


父がごっついエビちゃんを買ってきてくれた!



張り切ってエビチリと茄子の煮物を作ります!


大人5人、子供5人のお腹を満たすには

足りないんじゃない?


ってことで

急遽エビちゃんを買い足す。


当然1回では作れない。


我が家の4人家族ではありえない、

フライパン3回転しましたよ!


父が「うまいもの」にうるさいし、

作る私にもプライドがあるので

"ちゃんと"マジメに作ります。


何を"ちゃんと"するのかというと、

分量です。


ゆるベジインストラクターとしては、

計量をおろそかにできない!!


ゆるベジの法則でもありますからね。


でも、これはゆるベジではないので

計量スプーンとかは使いません。


普段計量しなれていると、

「大さじ1」とかの感覚が

体に染み付いているんですよね~。


よって3皿とも納得の絶品に仕上がりました!



父親はもちろん、

小学生から幼稚園児まで

皿を舐めんばかりの食べっぷり🍴😋🎶


好評で何より😉


そして、私の計量の感覚を養ってくれた

ゆるベジにも感謝です😌💓



❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️


ゆるベジって、なに?



9月の日程を調整中です♪

少しお待ちくださいませ😌